شرکت خلاق دما گستر اراک توسط آقای حاج غلامرضا کربلایی با هدف تولید تجهیزات رستوران و آشپزخانه صنعتی در شهر اراک در سال 1378 تاسیس و راه اندازی گردید.
حاج آقا کربلایی از مهندسان با تجربه کشور با بیش از 50 سال سابقه فعالیت و از مدیران فنی شرکت آذرآب اراک بوده اند.
شرکت خلاق دما گستر اراک مخترع کباب پز تابشی در ایران بوده و در حال حاضر 20 مدل کباب پز تابشی در مدل های اتوماتیک، سالاماندر (آسانسوری)، دستی و خانگی تولید می کند. شرکت خلاق دما گستر محصولات خود را با برند «شیدپخت» بازار عرضه می کند. شرکت خلاق دما گستر پس از کسب سهم بسزایی از بازار تجهیزات آشپزخانه در ایران و رضایت مشتریان از کباب پز های شیدپخت و خدمات شرکت، اقدام به تولید دیگر تجهیزات مورد نیاز مشتریان خود نموده است.
امروز شیدپخت علاوه بر کباب پز تابشی انواع فر، دیگ، اجاق، یخچال، کانتر، میز کار، کباب گیر، سیخ شوی، گرمخانه و .. را تولید می نماید.
پس از کسب اعتماد مشتریان به شیدپخت، تهیه و عرضه کلیه تجهیزات و ملزومات آشپزخانه، رستوران، فست فود و هتل در دستور کار قرار گرفت بطوری که امروز شیدپخت صد در صد نیاز مشتریان خود را پاسخ گو است. در حال حاضر انواع چرخ گوشت، ماشین ظرف شویی، گریل، سیخ کباب و .. جزء محصولات شیدپخت است.
کیفیت محصولات شیدپخت موجب جلب نظر مشتریان از سراسر جهان شده است. بطوری که امروز شما می توانید کباب پز های شیدپخت را در تمام دنیا مشاهده کنید. صادرات به اروپا، آمریکا، کانادا، نیوزلند، استرالیا، روسیه، آذربایجان، ارمنستان، ترکمنستان، گرجستان، ترکیه، موریتانی، آفریقای جنوبی، عراق، عربستان ، قطر، امارات متحده عربی، عمان و ... گوشه ای از فعاالیت بین المللی شیدپخت است.